Porridge épicé - Kapha Balance
Une délicieuse bouillie de petit-déjeuner issue de la tradition ayurvédique - préparée en quelques minutes seulement. L'Ayurveda recommande un repas léger et chaud en début de journée. Les fruits sucrés comme l'abricot, la pomme et la mangue et les épices ayurvédiques légèrement piquantes sont finement adaptés au type Kapha stable et équilibré.
Ingrédients:
Flocons de millet*, flocons de riz*, éleusine/ragi* (grain de cora) 19,2%, abricots* 9%, dattes*, pomme* 6,8%, graines de tournesol*, mangue* 1,8%, curcuma*, ashwagandha* (Withania somnifera poudre de racine), gingembre* 0,5%, Pippali* (poivre long) 0,5%, cannelle*, poivre noir*, piment*
* = issu de l'agriculture biologique contrôlée
Peut contenir des traces de gluten.
Application:
Portez brièvement une portion (environ 80 g) à ébullition dans environ 300 ml d'eau, mettez le couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant cinq minutes en remuant de temps en temps. Sucrer selon vos envies avec du sirop d'agave, du sucre Sharkara, du sucre de cœur de palme ou du sirop d'érable.
