NaturKraftWerke Lupinenmehl Demeter
Hochwertiges pflanzliches Eiweiss aus Schweizer Herstellung
Das NaturKraftWerke Lupinenmehl Demeter ist ein hochwertiges, extrafein gemahlenes Mehl aus weissen Süsslupinen in zertifizierter Demeter-Qualität. Es wird in der Schweiz mittels Zentrofanmühle (Luftwirbelmühle) besonders schonend verarbeitet, wodurch Nährstoffe, Geschmack und Funktionalität optimal erhalten bleiben.
Mit einem Eiweissgehalt von 41 % und einem hohen Anteil an Ballaststoffen (32 g / 100 g) ist Lupinenmehl eine beliebte Zutat in der vegetarischen, veganen und sportorientierten Ernährung. Es enthält alle 8 essentiellen Aminosäuren, ist glutenfrei, cholesterinfrei und vielseitig einsetzbar.
Demeter-Qualität & schonende Verarbeitung
Die verwendeten weissen Süsslupinen* stammen aus kontrolliert biologisch-dynamischem Anbau. Die extrafeine Vermahlung sorgt für eine gute Löslichkeit und angenehme Textur – auch bei roher Verwendung.
Pflanzliches Protein mit funktionellem Mehrwert
Lupinenmehl wird geschätzt für:
• hohen Proteingehalt
• hohe Ballaststoffdichte
• gute Sättigung
• neutrale, leicht nussige Note
• vielseitige Verarbeitung in der Küche
Da es roh verzehrbar ist, eignet es sich ideal für Shakes, Smoothies oder kalte Speisen zur schnellen Eiweisszufuhr.
Vielseitige Verwendung in der Küche
Lupinenmehl eignet sich hervorragend für:
• Pfannkuchen & Backwaren
• Brot, Kuchen & Gebäck
• Suppen & Saucen
• Dressings & Dips
• Shakes & Smoothies
• Als natürliches Bindemittel
Zutaten
Weisse SüssLUPINEN*, extrafein gemahlen
* biologisch, ** Knospe, *** Demeter
Nährwerte pro 100 g
Energie: 1470 kJ / 350 kcal
Fett: 8 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 2 g
Kohlenhydrate: 13 g
– davon Zucker: 3 g
Eiweiss: 41 g
Salz: 0.01 g
Produktdetails
• Inhalt: 300 g
• Verpackung: Dose
• Zertifizierung: Demeter
• Bio-Code: CH-BIO-006
• Produktionsland: Schweiz
• Glutenfrei
• Vegan
• Palmölfrei
Lagerung
Kühl und trocken aufbewahren.
Allergiehinweis
Enthält Lupinen.
Erhältlich im Mana Shop – ausgewählte Bio- & Demeter-Produkte für bewusste, vollwertige Ernährung.
