Sel noir (Kala Namak), moulu – le sel aromatique ayurvédique
Intense, sulfureux et unique : le sel pour la cuisine végétalienne et ayurvédique
Kala Namak , le célèbre sel noir de l'Ayurveda, impressionne par son goût intensément épicé et légèrement sulfureux . Il provient d'origines volcaniques en Inde et au Pakistan et est raffiné selon des méthodes traditionnelles avec des cendres végétales.
Le Kala Namak est particulièrement populaire dans la cuisine végétalienne en raison de son arôme d'œuf - parfait pour les plats de tofu, les alternatives végétaliennes aux œufs brouillés , les chutneys, les currys ou les dals. Dans la tradition ayurvédique, il est également considéré comme un équilibrant et rafraîchissant du Tridosha.
Avantages du Kala Namak en un coup d'œil :
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Sel gemme noir moulu avec un arôme typique d'œuf dur
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Apprécié en Ayurveda pour ses propriétés rafraîchissantes et équilibrantes
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Idéal pour la cuisine végétalienne, les recettes indiennes et les mélanges d'épices
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100% naturel, sans additifs
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Contenu : Sachet de 70 g , facile à doser
Application et stockage :
Utilisez le Kala Namak avec parcimonie car sa saveur est intense. Conservez-le dans un endroit frais et sec . Informations pour les personnes allergiques : contient du dioxyde de soufre.
