Beschreibung
Garam Masala
Das ein-für-alles Masala der indischen Küche. Es gibt zig Sorten und Varianten von dieser magischen Gewürzmischung. Probier sie aus, kombinier sie und brauch sie für Vegi-Gerichte, Linsengerichte sowie für Fleisch oder Fischmarinaden. Garam Masala geht super mit allem.
Zutaten:
Lorbeerblätter, schwarzer Kardamon, Schwarzer Pfeffer, Ceylon Zimt, Nelken, Koriandersamen, Kreuzkümmel, Ingwerpulver, grüner Kardamon, Muskatblüte, Muskatnuss, Sternanis